Acesta va fi proaspăt mult mai mult timp: cum se păstrează în mod corespunzător brânză rasă
Brânzeturile mai moi precum Chedar şi Mozzarella sunt utile doar pentru una până la două săptămâni.
Vei şti:
- Cum se păstrează în mod corespunzător brânză rasă
- Cât timp poţi ţine brânza în frigider?
S-ar putea dori, de asemenea, materialul: cum se face brânză cu mucegai.
Janileen Hutchings, un om de ştiinţă în domeniul alimentar de la Administraţia Statelor Unite pentru Siguranţa Alimentară, recomandă ca brânzeturile tari precum parmezanul şi elveţianul să fie consumate în prima lună de achiziţie.
Brânzeturile mai moi ca Cheddar şi Mozzarella sunt utile doar pentru una până la două săptămâni, a spus ea.
Dacă decideți să înghețați brânza rasă, atunci produsul lactate ar trebui să fie mâncat în termen de șase luni de la cumpărare.
În acelaşi timp, pe site-ul bucătarului şef Yevgeny Klopotenko, ei observă că brânza tare trebuie să poată îngheţa în mod corespunzător.