Care este diferența dintre o formă de copt din silicon și una din metal?
În cele mai multe cazuri, dacă doriți să coaceți, veți avea nevoie de un formular de copt. Astăzi, formele de silicon sunt din ce în ce mai disponibile. Dar care e diferenţa pentru formele metalice? Şi de care ai nevoie mai mult? Să lămurim lucrurile.
Un mucegai metalic de copt
Probabil ştii cel mai bine forma de copt din metal. A fost folosit de ani de zile și este de obicei din oțel inoxidabil. Materialele solide durează mult timp. Materialul conduce bine căldura şi coptul devine maro neted şi gătit.
Un mucegai de copt silicon
Molul de copt silicon este din ce în ce mai ușor disponibil. Este o formă flexibilă de material cauciucat. Adesea nu este necesar să fie unsă, deoarece conţine deja un strat special. Acest lucru face mai ușor pentru a obține de copt din formă.
Dezavantajele formelor de specie
Atât de mult pentru beneficiile ambelor forme de copt. Dezavantajul unei forme de silicon este că nu este întotdeauna din material solid. De exemplu, dacă doriţi să coaceţi prăjituri mari sau prăjituri, coptul se poate rupe sau rupe. În plus, chiar trebuie să ia forma cu 2 mâini în și din cuptor, din cauza flexibilității.
Un mucegai de copt din metal ar trebui uns. Acest lucru nu are, de obicei, un anti-strat. Deci, asigurați-vă că obțineți toate colțurile dreapta. În caz contrar, coacerea nu iese întreg și că este o rușine. De asemenea, materialul poate zgâria rapid, atunci când te duci cu ceva ascuțit în ea.
Alegeți tipul de copt prin coacere
Ambele tipuri de copt au avantaje și dezavantaje. Dacă îţi place să găteşti, îţi recomandăm să iei câteva din amândouă. Prăjituri mai mici, cum ar fi brioșe pot fi bine într-o formă de silicon. Dar coci o negresă, tort sau tort? Atunci vă recomandăm o formă de metal. În ceea ce privește timpii de copt, nu există nicio diferență în formele de silicon sau metal.