Lintelui cu miere-fetadip
Linte sunt legume, care sunt utilizate pe scară largă în bucătăria turcă, marocană și indiană. E un înlocuitor bun de carne. Delicios ca o gustare sau înainte de cină.
Ingrediente, pentru 2-4 persoane
- 150 grame linte
- 100 grame feta
- 1 cuișoare de usturoi
- 100 grame de iaurt grecesc
- 4 linguri miere
- 15 grame de semințe de susan prăjite
- 1 fulgi de chili lingurita
Echipament
Prepararea lintelui cu miere-fetadip
Puneţi lintea într-un vas, adăugaţi 300 mililitri de apă şi permiteţi cel puţin 3 ore de fântână.
Între timp pisa feta, usturoi și iaurt grecesc într-un tocător. Sezon cu piper.
Creați linte cu umiditate și un vârf de cuțit de sare în mixer și piure la un aluat subțire.
Încălzeşte o tigaie fără ulei sau unt la căldură mare. Creați o lingură supa de amestecul de linte în tigaie și roll la o clătită. Se coace în 5 minute pe o parte pe foc mediu fierte (încredere în proces, înfășurare coace după aproximativ 5 minute într-adevăr liber și apoi puteți transforma cu ușurință peste). Mai fă trei clătite pe aici.
Între timp, încălzeşte mierea, fulgii de chili şi puţina sare la căldură scăzută.
Împărţiţi amestecul de iaurt peste un castron şi înghiţiţi-l cu miere fierbinte. Se presara cu seminte de susan prajite. Serveşte lintea.
Sfaturi
Se serveste cu legume crude, cum ar fi castraveti si radacini gustare. Dublaţi cantitatea de linte şi apă şi faceţi un stoc de linte. A se păstra la frigider într-un recipient etanş sau într-o pungă cu fermoar.