Noi toarnă șampanie greșit, spun experți, dar asta e modul în care o faci.

Am presupus adesea că un pahar de şampanie este calea de a servi şampanie. Dar, potrivit experţilor, aceasta nu este cea mai bună alegere.

Ochelarii subţiri şi mari pot arăta şic, dar conform lui Richard Hemming din Signapore, sunt oribili pentru a aprecia băutura.

Șampanie

După Hemming, cu paharele clasice de şampanie, trebuie să stai prea departe ca să bei şampania cum trebuie. De asemenea, deschiderea îngustă asigură că nu vă puteți bucura pe deplin de mirosul băuturii; o parte esențială a experienței șampaniei. Asta face gustul mai puţin bun, după Hemming.

În loc de bine-cunoscutul pahar, el recomandă servirea şampaniei într-un pahar normal de vin. Sticla mai largă oferă băuturii spaţiul necesar pentru desfăşurare. În acest fel, mirosul poate fi mai bine observat, ceea ce aduce beneficii experienţei gustative. Poate suna ca o violare a tradiţiei, dar conform Hemming face diferenţa.

Ochelari mai mari, experienţă mai bună

Cameron Nadler, director de vinuri la Zero Bond și Sartiano, de asemenea, este de acord. El spune HuffPost că un pahar de vin universal este ideal pentru a bea șampanie. Gustaţi mult mai mult din aromă şi experimentaţi şampania aşa cum a vrut producătorul. Deşi paharele normale de şampanie nu sunt complet istorie, potrivit lui Nadler, rămâne un fapt că un pahar mai mare oferă o experienţă de băut mai bună.

Mai puţin popular

Este remarcabil faptul că vânzarea de şampanie a scăzut considerabil recent. Potrivit companiei de lux LVMH, care vinde printre alte mărci precum Moët & Chandon și Dom Pérignon, în prima jumătate a anului 2024 s-a înregistrat o scădere de 12% a vânzărilor față de anul precedent.

Cauza? Lipsa de momente festive specula LVMH. Şampania este asociată cu celebrarea şi fericirea, spune CFO Jean-Jacques Guiony. Situaţia geopolitică şi economică actuală nu poate favoriza deschiderea de sticle de şampanie.