Simboluri pe cuptor: acestea sunt diferite funcții explicate

Un cuptor are poziții diferite: Aer cald, căldură superioară și inferioară, grătar, dezghețare, un stand de pizza și mai mult. Dar al cărui simbol aparţine şi al cărui fel de mâncare aparţine funcţiei?

Temperatura potrivita la functia corecta

Reţetele indică temperatura la care se coace ceva. Temperaturile diferite se aplică diferitelor niveluri ale cuptorului. Atunci când mai sus - și sub căldură este indicat și doriți să utilizați modul de aer cald, există un calcul. Temperatura trebuie redusă cu 10% pentru aerul cald. Când căldura superioară şi cea inferioară este de 200 de grade, temperatura aerului cald este de 180 de grade. Invers, la fel.

Modul de aer cald

Simbolul cu un ventilator sau elice în mijloc este modul de aer cald. Căldura este distribuită prin cuptor. Dacă puneți mai multe plăci de copt în cuptor în același timp, este cel mai bine să utilizați această funcție. Fiecare loc primește (în principiu) aceeași căldură. Prin urmare, vasele de cuptor pot fi, de asemenea, coapte pentru această funcție.

Acest stand este mai puțin potrivit pentru a coace prăjituri sau un fel de mâncare care ar trebui să crească. Deoarece există un flux constant de aer, o copt poate deveni uscat mai repede sau ceva zgâriat.

Peste și sub căldură

Un simbol cu o singură dungă deasupra și dedesubt indică deasupra și sub căldură. Cuptorul se încălzeşte atât în partea de sus cât şi în partea de jos. Aşa că cel mai bine este să coaceţi o singură farfurie de copt sau un vas de cuptor pe rând. Vă rugăm să utilizați acest stand cuptor (acasă) brutari. Temperatura este mai bine controlată, deoarece vine de sus și de jos. Aceasta este, de asemenea, poziția potrivită pentru copt care ar trebui să crească (gândiți-vă la un tort).

Dar, de asemenea, vasele de cuptor sau carnea pot fi cel mai bine plasate pe poziția de căldură superioară și inferioară. Iar pâinea este şi o modalitate bună de a coace cu acest stand. Deoarece partea de jos devine apoi frumos și crocante și partea de sus poate crește frumos.

Numai căldură superioară sau numai sub căldură

De asemenea, este posibil să se utilizeze numai căldură superioară sau sub căldură. Subîncălzirea este foarte utilă atunci când un fel de mâncare de la partea de jos trebuie să fie fire, de exemplu, cu un sufleu care gaart au bain-marie. Sau dacă doriți să reîncălziți un vas de cuptor sau tort și nu arde partea de sus. Cel mai bine este să folosiţi un grătar sau o placă de copt în această poziţie, altfel căldura nu poate merge nicăieri.

Utilizați numai căldura superioară este util atunci când un sol este deja copt. De exemplu, dacă ceva este coapte orb. Apoi partea de jos nu are nevoie de căldură în plus, dar partea de sus nu.

Simbolul pentru modul grill

Suportul pentru grătar poate fi indicat în două moduri: cu dinți sau un fel de dublu w-forma. Unele cuptoare au încă o diferență între un grătar complet sau un grătar mic. Acest stand de cuptor dă mâncării o crustă crocantă, ca o bucată de pui sau peşte. De asemenea, se asigură că brânza se topește ușor și că legumele sunt prăjite corespunzător. Mâncarea poate arde repede la acest stand, aşa că fii cu ochii pe cuptor. Bucăţi de carne grasă sunt mai puţin potrivite pentru această funcţie, pentru că interiorul nu se deghizează bine, iar exteriorul arde rapid.

Unele cuptoare au, de asemenea, un stand de gratar cu un ventilator dedesubt. Grătarul şi poziţiile cu aer cald alternează. Astfel, interiorul unui vas de cuptor este gătit, dar partea de sus devine, de asemenea, un strat crocant.

Simbolul cu valurile reprezintă cuptorul cu microunde

Oricine are un cuptor combi\ are un cuptor și cuptor cu microunde într-unul. Convenabil pentru a încălzi resturile de mai devreme.

Funcția de dezghețare

În cuptorul cu microunde o masă poate fi decongelată, dar unele combi\ cuptoare au o funcție specială de dezghețare. Îl poţi recunoaşte printr-un asterisc cu o picătură sub el. Trebuie să completați greutatea mesei congelate și dispozitivul alege puterea și timpul potrivit. La o temperatură scăzută, masa se poate dezgheţa.

Funcţia clară

Stăm cu cuptor combi\ pentru o vreme, pentru că anumite versiuni au, de asemenea, o funcție specială clare. Acesta este un simbol cu valuri ascendente, un fel de bol şi o linie dedesubt.

În combinație cu o farfurie specială clare sau -scale feluri de mâncare devin foarte crocante. Gândeşte-te la cartofi prăjiţi, pizza sau pui cu un strat crocant. Placa sau castron este încălzită suplimentar în partea de jos, de sub căldură și în partea de sus grill funcționează. Aşa că ambele părţi primesc căldura de care au nevoie.

Alte caracteristici și simboluri ale unui cuptor

În plus, există o serie de alte caracteristici care sunt de marcă sau de tip specifice, cum ar fi un stand special de pizza. Aceasta este o combinație de aer cald și subîncălzire, făcând solul crocant. Caută aceste simboluri și caracteristici în manualul dispozitivului sau caută online. Cel mai simplu lucru de făcut este să aibă numărul de tip și numele de marcă pe mână.