Curățarea unei plăci de tăiere din lemn, așa funcționează
Pentru a tăia legume, fructe sau carne avem nevoie de o placă de tăiere. Acesta vine în mai multe variante, cum ar fi plastic, bambus sau lemn. Lemnul este adesea considerat mai puţin igienic, deoarece curăţenia este mai dificilă. Noi explicăm cum placa de tăiere din lemn devine curată.
O placă de tăiere din lemn nu este un pat fierbinte bacterian
Cercetările efectuate de Universitatea olandeză Wageningen \& Research (WUR) au arătat că o placă de tăiere din lemn nu este deloc un cuib de bacterii. Microorganismele care rămân pe lemn doar trage în, ceea ce face transferul la, de exemplu, carne mult mai mici.
Aşa cureţi o placă de tăiat lemn.
Cu toate acestea, este important să se cureţe placa de tăiere din lemn după fiecare utilizare. Nu pune niciodată raftul în maşina de spălat vase. Lemnul nu se poate descurca cu asta şi va trage curbat. Sau crăpături pot apărea în lemn, care este doar un alt teren de reproducere pentru bacterii. De aceea, curăţaţi raftul după fiecare utilizare cu apă şi detergent. Uscat cu un prosop de ceai şi apoi lăsat pe o parte pe tejghea uscat.
Utilizaţi cu regularitate lămâie
Dar pentru a păstra raftul de lemn bun de ani de zile, acest lucru nu este suficient. Pentru a nu da bacteriilor o şansă, este recomandabil să curăţaţi raftul din când în când (în funcţie de cât de des îl utilizaţi). Poţi face asta cu jumătate de lămâie. Frecaţi asta pe raft şi mirosurile murdare sunt absorbite.
Obține pete de la o placă de tăiere din lemn
Există pete în placa de tăiere din lemn care nu doresc să plece? Apoi se presara sare pe raft si apoi suc de jumatate de lamaie. Să dureze cam 10 minute. Apoi ia cealaltă jumătate a lămâiei şi pune-o pe raft.
Mai multă întreținere
De asemenea, ajută la menținerea placa de tăiere din lemn bine între. Deci, puteți face mai mult cu ea și a obține pete mai puține șanse. Prin urmare, în ulei pe raft din când în când. Cel mai bine este să faceţi acest lucru înainte de prima utilizare. Există uleiuri speciale de vânzare, dar migdale- sau ulei de struguri nucleu, de asemenea, funcționează. Acest lucru asigură, de asemenea, că lemnul rămâne suplu. Nu utilizați ulei de măsline, acest lucru poate face raftul murdar și neted. Doar ceea ce nu vrem...