Gătitul cu gaz: Cum să economisiți energie și bani cu aceste sfaturi

În timp ce tot mai multe gospodării trec la gătitul cu inducție, gătitul cu gaz rămâne încă o practică comună. În timp ce gătitul cu gaz nu consumă, în mod normal, o cantitate semnificativă de energie sau bani, prețurile curente ale gazului fac ca acest lucru să devină o problemă. Prin ajustarea temperaturii arzătorului, reducerea duratei dușului și adoptarea unor tehnici eficiente, puteți economisi considerabil. Iată câteva sfaturi pentru gătitul cu gaz, care vă vor ajuta să reduceți facturile și să fiți mai sustenabili.

Consumul de energie

• Dimensiunea oalei: Alegeți o oală adecvată dimensiunii arzătorului. O oală prea mare necesită mai mult timp pentru a se încălzi, iar dacă este prea mică, poate duce la pierderi de gaz. Asigurați-vă că oala se potrivește perfect pe arzător pentru a minimiza pierderile.
• Cantitatea de apă: Nu adăugați mai multă apă decât este necesar. Gătitul apei necesită cea mai mare parte a energiei. Adăugați doar suficientă apă pentru a evita uscarea alimentelor și pentru a menține un nivel adecvat de aburi. Acest lucru este deosebit de important pentru legume, deoarece conservă vitaminele și mineralele.
• Gătitul în avans: Gătitul în cantități mai mari și păstrarea resturilor pentru zile ulterioare poate economisi timp și energie. Folosirea cuptorului cu microunde este o opțiune mai eficientă decât cuptorul tradițional.

Sfaturi pentru economisire

• Utilizați o oală cu presiune: Oala cu presiune reduce semnificativ timpul de gătire, economisind energie.
• Comutați la gătitul cu inducție: Deși costul inițial al unei plite cu inducție este mai mare, pe termen lung, poate fi o alegere mai rentabilă decât gătitul cu gaz, mai ales cu prețurile actuale ale gazului. Plitele cu inducție sunt eficiente din punct de vedere energetic, încălzind doar zona oalelor.
• Gătiți mai întâi apa: Fierbeți apa în fierbător și transferați-o apoi în oală. Acest lucru reduce necesitatea de a menține arzătorul la o temperatură ridicată pentru a încălzi apa.
• Oprește arzătorul în timpul gătirii: După ce apa a fiert sau alimentele sunt gătite, reduceți flacăra sau opriți arzătorul. Lăsați alimentele să se gătească lent, ceea ce necesită mai puțină energie.

Prin adoptarea acestor practici simple, puteți reduce semnificativ consumul de energie și bani atunci când gătiți cu gaz.