Nu folosiți produse pentru spălat vase pe tabla de tăiere din lemn: 4 alternative eficiente pentru curățare
Tabla de tăiere a alimentelor este unul dintre cele mai utilizate accesorii din bucătărie. Dacă nu îi acordați îngrijirea necesară, poate pierde rapid din aspectul său de calitate. În cazul tablilor de lemn, o problemă frecventă este contaminarea persistentă cu mirosuri neplăcute. Ar putea părea că soluția este utilizarea unui produs de curățare, dar aceasta este o abordare greșită.
De ce tabla de lemn este cea mai bună alegere pentru bucătărie?
1. Absența microplasticului: Unul dintre principalele dezavantaje ale tablilor de plastic este eliberarea de microplastic în alimente în timpul tăierii. Aceste particule minuscule de plastic se pot acumula în organism și au efecte negative asupra sănătății. Spre deosebire de microplastic, scamele de lemn sunt neutre din punct de vedere chimic și nu prezintă astfel de riscuri.
2. Mai puține bacterii pe suprafață: Tablile de lemn, spre deosebire de cele din plastic, conțin flavonoizi naturali care inhibă creșterea microbilor, deși cantitatea poate varia în funcție de tipul de lemn.
Cu toate acestea, este important să respectați anumite reguli în utilizarea tablilor de lemn. În primul rând, lemnul absoarbe multă apă, astfel că expunerea prelungită la apă poate duce la crăpături, mirosuri neplăcute și pete de la alimente colorate.
Cum să întrețineți tablile de lemn?
1. Evitați produsele de curățare: Nu curățați tabla de lemn cu produse chimice dure, deoarece acestea vor fi absorbite de suprafață, afectând sănătatea.
2. Opțiuni ecologice și sigure de curățare: Cel mai bun mod de a curăța o tablă de lemn este cu lămâie, bicarbonat de sodiu, sare și oțet.
Curățare cu lămâie
Tăiați o lămâie în jumătate și folosiți-o ca o burete naturală pentru a curăța tabla de lemn.
Pentru un efect mai puternic, amestecați sucul de lămâie cu sare sau bicarbonat de sodiu. Ambele substanțe au proprietăți abrazive și antibacteriene, iar acidul citric din lămâie elimină pete și mirosuri. Frecați tabla, eliminați petele, clătiți-o cu apă și lăsați-o să se usuce.
Curățare cu oțet
Acidul acetic din oțet are, de asemenea, proprietăți antibacteriene și elimină mirosurile. Amestecați câteva linguri de bicarbonat de sodiu cu apă, creând o pastă de curățat. Aplicați-o pe suprafața tablei și frecați ușor. Apoi, pulverizați oțet pe suprafață și lăsați amestecul să acționeze timp de 10 minute. Clătiți bine și uscați.
Pentru a preveni uscarea și crăpăturile, tratați periodic tabla de lemn cu ulei mineral sau uleiuri speciale pentru lemn. Acestea pătrund în porii lemnului și îl protejează de umiditate și deteriorări. Aplicați uleiul la fiecare câteva săptămâni sau după cum este necesar.