Cum să păstrezi prospețimea căpșunilor din frigider pentru o perioadă mai lungă
Sezonul căpșunilor este în plină desfășurare în Belarus, iar mulți se întreabă cum să păstreze aceste fructe proaspete după cumpărare sau recoltare. Există metode care permit bucuria de a savura aceste fructe chiar și după o săptămână.
Cât timp se păstrează căpșunile după cumpărare?
Căpșunile sunt fructe care își pierd rapid prospețimea. Ele conțin multă apă, ceea ce le face să se strice sau să se ciuperească rapid. După doar o zi de la cumpărare, căpșunile pot avea o textură, un gust și o aspect complet diferite. Prin urmare, este important să asiguri condiții de depozitare adecvate pentru a menține prospețimea lor.
Dacă depozitezi corect căpșunile, poți fi sigur că vor dura până la o săptămână. Astfel, dacă ai cumpărat o cantitate mai mare de fructe, nu trebuie să te îngrijorezi că le vei arunca a doua zi. Tot ce trebuie să faci este să ții cont de câteva aspecte cheie.
Cum să depozitezi cel mai bine căpșunile?
Înainte de a începe să depozitezi corect căpșunile, este necesar să ai în vedere câteva detalii suplimentare. În primul rând, amintește-ți că, dacă nu le vei consuma imediat, nu este necesar să le speli. Căpșunile spălate se strică mai repede din cauza umidității.
Depozitează căpșunile nespălate cu codițele în frigider. Fructele ar trebui plasate într-un recipient sau într-o farfurie adâncă pentru a permite circulația aerului. Nu folosi pungi de plastic sau saci de polietilenă, deoarece acestea pot favoriza apariția mucegaiului și a putreziciunii.
Alege un recipient mai mare în care fructele să stea aranjate uniform. Astfel, ele nu se vor strivi și vor păstra aspectul, textura și gustul plăcut pentru o perioadă mai lungă.
Unele persoane pun un prosop de hârtie tăiat în bucăți pe fundul vasului în care depozitează căpșunile. Acest lucru creează un fel de strat de protecție împotriva umidității excesive. Căpșunile uscate se păstrează mai mult decât cele umede.
De ce unii înmoaie căpșunile în oțet?
Unii preferă să păstreze prospețimea căpșunilor folosind un agent de curățare special. Persoanele susțin că această metodă ajută cu adevărat la prevenirea stricării rapide.
Ei recomandă amestecarea apei cu oțet în proporții egale și înmuierea fructelor pentru câteva minute. După baie, spală-le simplu în apă curată și depozitează-le în frigider.
Ce părere ai despre aceste sfaturi?