Cum să reutilizați coaja de lămâie: 7 moduri creative

Lămâile sunt fructe versatile, folosite pe scară largă în gătit. Se adaugă în preparate din carne sau pește, sunt ideale pentru coacere dulce, dar după ce stoarcem sucul sau folosim pulpa, coaja rămâne adesea neutilizată. De acum încolo, nu veți mai arunca coaja de lămâie la gunoi. Aceste metode simple și eficiente de utilizare a cojii de lămâie vă vor ajuta să valorificați la maximum produsul.

Lămâile și coaja lor

Lămâile sunt cunoscute în întreaga lume. Aceste fructe exotice își au originea în China, dar astăzi sunt cultivate în Italia, Grecia, Spania și SUA. Lămâile sunt o adăugire excelentă la ceai, limonadă, băuturi sau apă, oferind o senzație de prospețime în zilele fierbinți. Pe lângă utilizarea lor în coacere dulce, deserturi, sosuri și salate, coaja de lămâie este, de asemenea, un element decorativ pentru multe feluri de mâncare picante.

Proprietățile cojii de lămâie

Puțini oameni știu că coaja de lămâie este bogată în diverse substanțe nutritive și este utilizată în medicina naturală. Conține vitamine și minerale esențiale pentru funcționarea corectă a întregului organism.

Dar ce conține, mai exact, coaja de lămâie? Această coajă exotică este o sursă excelentă de vitamina C, care întărește sistemul imunitar. Este bogată în vitamine din grupul B. Conține fibre și pectină, care sunt carbohidrați naturali cu efect de îngroșare. Coaja de lămâie influențează pozitiv metabolismul și ajută la problemele intestinale. Are proprietăți antifungice, scade tensiunea arterială și calmează nervii tensionați. De asemenea, are un efect benefic asupra pielii și dinților.

Cum să utilizați coaja de lămâie?

După ce folosiți pulpa și sucul de lămâie, coaja este de obicei aruncată la gunoi. Puțini oameni știu, însă, că coaja acestui fruct exotic are numeroase aplicații. Mai jos veți găsi câteva rețete simple care pun coaja de lămâie în centrul atenției.

Metoda 1: Pregătiți sirop de coajă de lămâie

Coaja de lămâie este un ingredient ideal pentru torturi. Pur și simplu îndepărtați stratul alb și tăiați-o în cubulețe foarte mici. Așezați-le în straturi într-un borcan și acoperiți-le cu zahăr. După o săptămână, veți avea sirop delicios de coajă de lămâie, făcut în casă.

Metoda 2: Un agent de curățare natural

Coaja de lămâie este un agent de curățare natural. Amestecați-o cu bicarbonat de sodiu sau oțet, și va îndepărta murdăria persistentă și grăsimea de pe chiuvete, cadă, blat de bucătărie, cuptor cu microunde sau plită electrică.

Metoda 3: Curățător anti-calcar

Coaja de lămâie vă va ajuta să curățați calcarul din fierbător sau din fierbătorul de apă. Pur și simplu înmuiați-l în apă în dispozitiv sau într-un vas și lăsați-l să stea câteva ore, apoi ștergeți cu o cârpă și clătiți.

Metoda 4: Dezinfectant

Coaja de lămâie dezinfectează eficient suprafețele. Va proaspăti și va elimina bacteriile și alți microorganismii de pe tăvi de tăiat și blate de bucătărie.

Metoda 5: Albitor natural pentru dinți

Coaja de lămâie poate fi folosită ca albitor natural pentru dinți. Frecați-o regulat pe dinți, și aceasta îi va face mai albi.

Metoda 6: Neutralizator de mirosuri

Coaja de lămâie elimină mirosurile neplăcute de pe mâini și alte suprafețe. Va fi eficientă în eliminarea mirosului de pește sau de usturoi.

Metoda 7: Proaspătător de aer

Coaja de lămâie este un excelent proaspătător de aer. Așezați câteva bucăți în diferite locuri din casă, și aroma va învălui încăperile.