Cum să cumperi cele mai proaspete căpșuni? Atenție la aceste 5 indicii
Aromul irezistibil și gustul dulce și bogat al căpșunilor ne amintesc de începutul verii. Pentru a te bucura de aceste fructe delicioase, este important să știi la ce oră a zilei să le cumperi și cum să alegi cele mai bune. Sezonul acestor delicii este scurt, așa că trebuie să depui efort pentru a aduce acasă cele mai gustoase exemplare.
Cât durează sezonul căpșunilor?
Mulți gurmanzi așteaptă cu nerăbdare momentul de a merge la piață sau la magazin pentru a cumpăra fructele și fructele de pădure cele mai proaspete. Căpșunile sunt, de obicei, disponibile la sfârșitul primăverii și începutul verii. Căpșunile culese înainte de a ajunge la maturitate complet au un miros irezistibil, un gust dulce și o valoare nutrițională ridicată. Cumpărând fructele în sezon, poți fi sigur că nu au fost supuse unei transportări și depozitări îndelungate.
La ce oră a zilei să cumperi căpșuni?
O plimbare de dimineață la magazinul de alimente sau la piață pare cea mai logică opțiune? Mulți cred că fructele și fructele de pădure sunt cele mai bune cumpărate exact la această oră.
În cazul căpșunilor, însă, nu este întotdeauna așa. Unii experți susțin că poți cumpăra căpșuni culese cu o zi înainte dacă le achiziționezi dimineața. Căpșunile proaspete sunt, de obicei, puse în vânzare spre prânz sau mai târziu.
În orice caz, la cumpărare, trebuie să acorzi atenție mai multor indicii.
Cum alegi cele mai bune căpșuni?
Dacă vrei să te bucuri de cel mai bun gust, trebuie să știi cum să identifici o căpșună bună.
Evită fructele care au stat la soare sau au fost ambalate în pungi de plastic. Acestea se vor strica mult mai repede, deci există riscul ca o mare parte din cumpărătură să ajungă la gunoi.
De asemenea, acordă atenție următoarelor indicii cheie.
Căpșunile ar trebui să fie de un roșu intens. Acest lucru indică faptul că sunt complet coapte și dulci. Evită exemplarele cu fragmente albe sau verzi.
Fructele ar trebui să fie ferme și suculente, fără pete sau deformări.
Examinează cu atenție codița - ar trebui să fie verde și fermă. Codițele uscate, învechite și cu o nuanță maro sunt indicii ale faptului că fructele nu sunt proaspete.
Cum să păstrezi căpșunile? Evită o singură greșeală
Le aduci acasă și imediat le speli pentru a le folosi? Astfel, reduci perioada de conservare. Fructele ar trebui spălate împreună cu codița imediat înainte de a fi consumate.
Deși fructele de pădure nu iubesc frigul excesiv, în această situație, cel mai bine este să le păstrezi la frigider.
Cum să păstrezi căpșunile pentru a le menține proaspete mai mult timp? Așează-le pe un suport acoperit cu un prosop de hârtie. Nu comprima fructele și nu le stivui, deoarece vor începe să elibereze suc, ceea ce contribuie, de asemenea, la stricarea lor rapidă.
De asemenea, poți pune căpșunile în cutii de ouă.
Ce părere ai despre aceste sfaturi?
Acestea sunt titlurile și subtitlurile unui articol Markdown.