De ce să acoperiți untul cu un pahar pentru 5 minute? Un truc de gătit puțin cunoscut, dar util
Untul este un ingredient esențial în multe preparate culinare. Îl folosim pe pâine, în coacere și chiar în sosuri. Cu toate acestea, dacă uitați să scoateți untul din frigider la timp, utilizarea lui poate deveni o adevărată provocare. Bucățile reci și tari fac gătitul mai complicat și mai lung. Din fericire, există o soluție simplă.
Pare simplu să înmoaieți untul până ajunge la o consistență cremoasă, dar nu toate trucurile dau rezultate satisfăcătoare. De exemplu, este mai bine să evitați încălzirea produselor lactate în cuptorul cu microunde.
Așadar, dacă aveți nevoie de unt moale într-o rețetă, dar aveți unt solid, încercați metoda cu pahar. Va lua doar câteva minute din timpul dumneavoastră.
Iată pașii de urmat:
- Așezați untul pe o farfurie sau într-un bol.
- Umpleți un pahar cu apă fierbinte din chiuvetă.
- Lăsați paharului să stea aproximativ 5 minute, pentru a se încălzi.
- Scurgeți apa și acoperiți bucata de unt cu pahar.
- Lăsați așa încă 5 minute, și gata! Untul s-a înmuiat și are o textură cremoasă.
Cum mai puteți înmoia untul?
Există și alte metode pe care le puteți folosi pentru a obține consistența ideală.
Una dintre ele este să tăiați bucățile de unt în bucăți mai mici și să le lăsați pe masă aproximativ 30 de minute.
Această metodă necesită puțin mai mult timp, dar funcționează la fel de bine ca și trucul cu pahar și necesită mai puțin efort.
Iată încă trei sfaturi simple care vă vor ajuta să rezolvați această problemă.
V-a plăcut acest articol?