Cum să curăți pomelo mai rapid și mai simplu?
Pomelo, cunoscut și sub numele de "aprilie gigant", este un fruct citric adesea subestimat. Sub coaja sa groasă și aspră se ascunde o pulpa delicată și dulce, bogată în vitamine esențiale pentru organism. Cu toate acestea, mulți se confruntă cu o problemă: cum să curăți pomelo de coajă? Există o metodă foarte simplă.
Coaja acestui fruct este de obicei groasă și pufos-aspră, astfel că îndepărtarea ei cu degetele poate fi dificilă. De asemenea, curățarea ei ca un portocal nu este la fel de simplă.
O metodă implică utilizarea unui cuțit ascuțit pentru a face o tăietură lungă în coajă, de la vârf până la bază. Apoi, coaja superioară și inferioară se îndepărtează (se poate folosi o linguriță). Pasul final este eliminarea cojii împreună cu membranele albe dintre bucăți, care pot avea un gust amar și pot acoperi gustul pulpei.
O altă metodă, chiar mai simplă, este să se taie "coada" pomelo-ului, apoi să se împartă fructul în două, să se facă o tăietură pe fiecare jumătate și să se îndepărteze bucățile cu mâna. Gata!
Cum alegi un pomelo coapt?
În plus, mulți se întreabă cum să alegă un pomelo coapt. Acest fruct apare în mai multe varietăți. Puteți găsi pomelo verzi, care sunt adesea considerate necoapte, dar aceasta este o greșeală! Este o varietate a cărei coajă nu își schimbă culoarea - este la fel de coapt și are un gust dulce caracteristic.
Pomelo galben, asemănător unui portocal mare, este, de asemenea, gata de consumat imediat.
Pe de altă parte, pomelo portocaliu este considerat a avea cel mai dulce gust.
De asemenea, în afară de pulpa sa, coaja poate fi folosită. Cu toate acestea, este important să rețineți că fructele citrice sunt tratate cu chimicale, astfel că spălarea atentă a fructului și curățarea cu o perie de dinți curată sunt esențiale. Din coajă se pot prepara, de exemplu, gemuri.
Ce părere aveți despre aceste sfaturi?