Doar 200 grame la 10 kg: ceea ce aveți nevoie pentru a presara ceapa astfel încât să se află până la primăvară

Am învăţat condiţiile de bază pentru depozitarea cu succes a cepei.

Vei şti:

• În cazul în care cel mai bine pentru a stoca ceapă
• Ce trebuie tratat pentru a nu putrezi

Păstrarea cepei iarna necesită respectarea anumitor condiţii, astfel încât legumele să nu putrezească şi să rămână proaspete până la primăvară.

Cum se păstrează ceapă iarna?

Principalele conditii pentru depozitarea cu succes a cepei:

Temperatura și umiditatea. Temperatura optimă de stocare este de la +7 la +13 grade Celsius, cu umiditatea aerului nu mai mare de 70%. Evitaţi locurile cu umiditate ridicată, deoarece provoacă putrezire, scrie portalul În pensionare.

Cartier. Cepele sunt cel mai bine depozitate separat de alte legume, cum ar fi cartofii sau morcovii. Aceste legume de rădăcină emit umiditate, ceea ce afectează negativ starea cepei.

Circulația aerului. Utilizați plase, cutii cu găuri sau pungi pentru depozitare. Ele asigură ventilaţie bună, prevenind acumularea de condens.

Cum te asiguri că arcul nu putrezeşte?

Sănătatea cepei în timpul depozitării depinde în mod direct de calitatea bulbilor și de condițiile de întreținere a acestora. Iată câteva sfaturi practice:

Foloseşte cretă.. Una dintre cele mai eficiente metode este să stropeşti ceapa cu cretă. 10 kg de ceapă necesită aproximativ 200 g de cretă. Mel absoarbe excesul de umiditate, prevenind putregaiul.

Sortează proviziile.. Înainte de depozitare, selectați cu atenție numai becuri sănătoase și dense. Probele deteriorate sau moi sunt utilizate cel mai bine imediat, deoarece se pot deteriora rapid.

Verificați periodic. Examinaţi ceapa la fiecare câteva săptămâni. Dacă găsiţi bulbi putreziţi, scoateţi-i pentru a preveni alte persoane să se strice.

De ce putrezeşte ceapă când e depozitată?

Principalele cauze ale putrezirii:

• Umezeală mare în cameră.
• Depozitarea cepei în apropierea surselor de căldură sau în condiții prea reci. Temperaturile sub 0 grade pot duce la congelare, iar dacă temperatura creşte, la stricăciune.
• Becuri deteriorate sau imature.

Sfaturi suplimentare

Păstraţi ceapa într-un loc întunecat şi uscat. Evitați locurile cu modificări de temperatură ascuțite. Dacă ceapa este păstrată la frigider, nu încărcaţi mai mult de 4 kg şi utilizaţi lăzi cu ventilaţie.

Pentru o mai bună conservare, puteți utiliza un tratament special, de exemplu, dip becurile într-o soluție slabă de permanganat înainte de uscare.