Efectul este maxim: de ce gospodinele experimentate freca ouă cu lămâie
Adăugând lămâie în timp ce se gătesc ouă este un truc simplu care ajută la eliminarea rapidă și ușoară a cojilor, economisind timp și efort, experții subliniază.
Vei şti:
- De ce se adauga lamaie cand se gateste oua
- Cum se curăță un ou rapid și ușor
Ouăle fierte sunt un fel de mâncare simplu și sănătos, dar procesul de curățare a acestora se poate transforma într-un test real. Din fericire, trucuri culinare cum ar fi utilizarea lămâie poate face această sarcină mult mai ușor. Experţi de la Sante+
De ce se adauga lamaie cand se gateste oua
Lămâile sunt cunoscute pentru proprietăţile lor universale: ele nu numai că adaugă acru la mâncăruri, dar devin şi asistenţi indispensabili în bucătărie. O felie de lămâie în apă pentru ouăle fierte poate surprinde cu eficacitatea sa.
Acest sfat este deosebit de util pentru cei care gătesc o mulțime de ouă, cum ar fi salate sau alte feluri de mâncare.
Ce se adaugă la apă pentru a curăța ouăle bine
Pentru cele mai bune rezultate, experţii recomandă:
- Tăiaţi lămâia şi frecaţi cojile de ouă crude înainte de a găti.
- Puteți adăuga, de asemenea, o bucată de lămâie la apă.
- După ce se răcesc ouăle - coaja va fi îndepărtată fără efort.
Ce este de făcut dacă ouăle sunt curăţate prost - cât de uşor şi de repede se curăţă oul
Dacă nu aveţi lămâie la îndemână, utilizaţi alte metode dovedite:
Ouă fierte mai mici în apă rece timp de 5 minute. Acest lucru va ajuta la scăderea proteinelor, ceea ce face mai ușor pentru a separa coajă.
Puneţi oul într-un borcan de sticlă cu apă rece, închideţi capacul şi agitaţi câteva secunde. După aceea, scoica se va mişca uşor.
Experţii explică faptul că folosirea lămâiei sau răcirea unui ou contribuie la formarea de microcracks în coajă, ceea ce face mai uşor de îndepărtat. Aceste tehnici nu numai că economisesc timp, dar păstrează şi integritatea oului, care este important pentru estetica mâncărurilor.